Если вы управляете фермой, небольшим агробизнесом или даже усадьбой, где выращивают скот, вы знаете, насколько большими могут быть затраты времени на переработку овощей и травяных кормов. Я провел последние 7 лет, продавая ножи для подачи овощей (да, те, которые я поставляю — вы можете проверить их здесь: Резак для кормов для овощей), и я разговаривал с сотнями людей, которые жалуются, что их нож работает изношенно, а не наоборот. В большинстве случаев дело не в том, что их машина — мусор, а в том, что ее эффективность просто тратится на мелкие, легко исправимые ошибки. Сегодня я расскажу о реальных, действенных приемах, которые я почерпнул от технических специалистов, конечных пользователей и за годы тестирования этих машин — никакого корпоративного жаргона, просто вещи, которые действительно работают.
Прежде всего, давайте проясним одну вещь: эффективность здесь не означает, что нужно перерабатывать 10 тонн корма в час и оставлять половину его неразрезанным. Это означает последовательную и безопасную резку с нулевым временем простоя, меньшим количеством отходов и меньшим объемом работы. Я видел парней со старыми потрепанными ручными резаками, которые превосходили некоторые новые модные электрические модели, потому что они их правильно настраивали. Давайте начнем с самого простого, но упускаемого из виду шага: подготовки корма до того, как он попадет в резак.
Большинство людей бросают целые тыквы, ненарезанные стебли кукурузы или твердую морковную ботву прямо в бункер, и именно здесь начинаются проблемы. Овощерезки работают лучше всего, когда корм примерно однороден по размеру, верно? Если вы бросите 5-фунтовую тыкву в нож, предназначенный для 2-дюймовых кусков, вы вызовете перенапряжение двигателя, лезвия будут трястись и тупиться, и вы даже можете засорить загрузочный желоб. Я всегда советую клиентам провести быструю предварительную сортировку: корнеплоды, такие как морковь, картофель или репа, сначала нарежьте вручную на куски размером с кулак. Для листовых продуктов, таких как капуста, люцерна или кочанная капуста, рвите их на большие горсти, а не засовывайте в них целые кочаны. Это занимает максимум 5 минут, но снижает износ лезвий в среднем на 30 % (на самом деле я отслеживаю этот материал для постоянных покупателей) и устраняет 90 % засоров.
Если вы имеете дело с травой или кормом, не ориентируйтесь на тип резака, который вы здесь используете. Многие люди берут самый дешевый резак, но использование неправильного инструмента для работы сильно снижает эффективность. В частности, для травы лучше использовать специальный газонокосилку, чем универсальный овощерез. Их лезвия изогнуты и расположены шире, поэтому они измельчают высокую, жесткую траву на ровные пряди, не оставляя половину ее спутанной вокруг оси. В прошлом году у меня был молочный фермер в Айове, который собирал сено на своей старой овощерезке и ему приходилось останавливаться каждые 10 минут, чтобы распутать траву. Он перешел на траворез, который я ему продал, и теперь он работает на нем 2 часа подряд без единой паузы. Еще один совет относительно травы: не стригите мокрую траву, если можете. Влажные вещи прилипают к лезвиям и легче засоряются. Оставьте его на несколько часов после дождя или скосите, когда сгорит утренняя роса.
Далее лезвия. Это, вероятно, самый большой фактор эффективности, и я вижу, что именно с ним люди больше всего ошибаются. Лезвия не являются деталями типа «установил и забыл». Каждую неделю мне звонят парни и говорят, что их резак работает медленно, а потом обнаруживают, что их лезвия затупились, погнуты или слишком ослаблены. Тупые лезвия не режут — они рвутся, что заставляет двигатель работать в два раза интенсивнее, создает неравномерность корма и накапливает отходы, потому что половина корма — это просто мягкие кусочки, которые домашний скот не ест. Как часто нужно затачивать или заменять лезвия? Это зависит от того, как часто вы пользуетесь резаком, но есть хорошее практическое правило: если вы слышите громкий скрежет при работе или если отрезанные куски выглядят рваными, а не чистыми, проверьте лезвия. Для большинства ножей для подачи овощей подходит заточка каждые 8–10 часов использования и замена каждые 1–2 года (раньше, если вы режете очень твердые продукты, такие как сахарный тростник или тыквенные кожуры). Совет от профессионала: не используйте для их заточки обычные кухонные ножницы — это прочные промышленные лезвия. Возьмите напильник по металлу или отнесите его в местный хозяйственный магазин, где выполняются кромочные работы; это 5 долларов за лезвие и занимает 5 минут. Также убедитесь, что лезвия сбалансированы. Даже небольшой изгиб может вывести из строя всю машину, заставив ее вибрировать, перенапрягать двигатель и в конечном итоге что-то сломать. Однажды мой клиент проигнорировал это, проработал резак в течение 3 месяцев с погнутым лезвием и в итоге взорвал двигатель - ремонт обошелся ему в 300 долларов, тогда как проверка лезвия за 10 долларов могла бы это исправить.
Если вы переходите на электрические резаки (в наши дни большинство людей так делают, поскольку ручные резаки — это тяжелая работа), есть целый ряд других приемов, позволяющих повысить эффективность. Многие новые покупатели просто подключают свой электрический измельчитель корма и начинают работу, но вам нужно сопоставить мощность машины с объемом корма. Электрический измельчитель кормов не является универсальным: существуют небольшие модели мощностью 1 л.с. для приусадебных участков и модели мощностью 5 л.с. для средних ферм. Если вы приобретете модель мощностью 1 л.с. и попытаетесь пропускать через нее 50 фунтов корма в час, двигатель перегреется, отключится, и вам придется ждать, пока он остынет. Это время простоя, которое быстро накапливается. Подсчитайте, сколько корма вам на самом деле нужно срезать в день: для нескольких кур или небольшого стада коз достаточно 1 л.с. Для стада коров в 50 голов подойдет модель 5HP. Также проверьте источник питания. Если вы используете длинный удлинитель, это может привести к падению напряжения, что сделает двигатель слабее. Используйте самый короткий и толстый шнур, какой только сможете найти — калибр 12 или 10 для большинства электрических резаков. У меня были клиенты, которые говорили мне, что их электрический резак работает медленно, просто чтобы обнаружить, что они используют 50-футовый шнур 16-го калибра. Замените его на 10-футовый 12-го калибра, и он будет работать как новый.
Не упускайте из виду и техническое обслуживание самой машины. После использования легко протереть внешнюю поверхность, но внутри накапливается грязь. Овощная мякоть, сок травы и небольшие кусочки корма со временем застревают в лопастях, желобе и оси, что увеличивает трение, заставляя двигатель работать тяжелее. В конце каждого дня использования резака потратьте 2 минуты на то, чтобы снять желоб и протереть все укромные уголки влажной тряпкой. Для более тщательной очистки проводите глубокую очистку раз в неделю: снимите лезвия, очистите внутреннюю часть бункера щеткой и мыльной водой и смажьте ось небольшим количеством смазки (просто убедитесь, что она безопасна для пищевых продуктов, поскольку она предназначена для корма для скота — никакого случайного WD-40, если на нем нет пометки «пищевой»). Я также рекомендую проводить быстрый осмотр перед каждым большим пробегом: проверьте болты, удерживающие лопасти и желоб, убедитесь, что они затянуты. Ослабленные болты вызывают вибрацию машины, что со временем ослабляет большее количество деталей, что приводит к поломкам.
Еще один важный совет: отрегулируйте размер нарезки в соответствии с тем, что вы на самом деле кормите. Многие люди оставляют в своем резце куски «по умолчанию», но если вы кормите цыплят, крошечные кусочки размером ¼ дюйма намного эффективнее, чем большие 2-дюймовые куски. Корм подается дальше (цыплята не тратят большие куски), нож может обработать больший объем за меньшее время, поскольку режет меньше, а лезвия служат дольше. Специально для домашней птицы резак для корма для птицы предназначен для крошечных, равномерных нарезок, поэтому для этой цели он намного более эффективен, чем обычный овощерезка. У меня был птицевод, который сокращал корм до 2 дюймов, переключился на измельчитель корма для птицы и установил его на ¼ дюйма, и теперь он режет вдвое больше корма за то же время, и конверсия корма в его стаде тоже улучшилась. Если вы кормите более крупный скот, например коров или овец, вам не нужны крошечные кусочки, но соответствие размера нарезки животному означает меньше отходов, а это значит, что вы не тратите зря корм и время на обработку вещей, к которым не прикасается половина стада.
Подождите, давайте поговорим о скорости подачи. Это то, что сбивает с толку почти каждого нового пользователя. Вы не можете засыпать корм лопатой так быстро, как только можете. Если затолкнуть слишком много сразу, он засорится, и вам придется разобрать всю машину, чтобы прочистить его. Идите медленно, кормите небольшими порциями в устойчивом темпе. У большинства хороших ножей (включая нож для подачи овощей, который я поставляю) есть рекомендуемая скорость подачи — проверьте руководство, не угадайте. Если вы спешите, лучше быстро приготовить две небольшие партии, чем одну большую, которая забивается и на ее устранение уходит 10 минут. В прошлом году я видел клиента, который пытался обработать целый 50-фунтовый мешок сладкого картофеля за 2 минуты, но в итоге получил засоренный желоб, тупое лезвие и получасовую задержку. Теперь ему требуется 10 минут, чтобы обработать те же 50 фунтов, без простоев, а его резак служит дольше.
Кроме того, имеет значение окружающая среда. Если вы используете резак в пыльном месте, рядом с грязью или под прямыми солнечными лучами, это также может повлиять на эффективность. Пыль попадает в мотор, забивает вентиляционные отверстия, приводит к его перегреву. Грязь на подающем желобе приводит к слипанию корма, что приводит к его засорению. Храните резак в прохладном сухом месте, когда вы им не пользуетесь, а если вы работаете в пыльном помещении, поставьте рядом с двигателем небольшой вентилятор, чтобы обеспечить его вентиляцию. У меня был фермер, который весь год держал свой резак на улице в грязи, и он умер через 18 месяцев. После того, как он начал хранить его в сарае и чистить после каждого использования, спустя 5 лет он по-прежнему работает идеально.
Давайте завершим это несколькими быстрыми и простыми победами, которые вы можете попробовать сегодня, если ваш катер работает медленно. Сначала проверьте свои лезвия — не кажутся ли они тусклыми? Возьмите напильник и заточите их за 10 минут. Во-вторых, подготовьте корм перед тем, как положить его: нарежьте большие продукты на мелкие куски, не засовывайте туда целые тыквы или кочаны капусты. В-третьих, если вы используете электрический нож, замените удлинитель на короткий и толстый. Если вы собираете много травы, откажитесь от ножа для овощей в пользу специального газонокосилки. И наконец, не ускоряйте скорость подачи — делайте это медленно и равномерно, и вы сделаете гораздо больше за меньшее время и без головной боли.
Если вы ищете новый резак, чтобы сделать эту задачу еще проще, у меня есть линии для любых нужд: от небольших приусадебных моделей до средних фермерских моделей. Измельчитель для овощей — мой бестселлер для людей, которые в основном перерабатывают овощи, электрический измельчитель для корма отлично подходит, если вы не хотите ручного труда, измельчитель для травы творит чудеса с сеном или пастбищем, измельчитель для корма для скота универсален для всех типов животных, а измельчитель для корма для птицы идеально подходит для куриных стад. Свяжитесь со мной, если вы хотите обсудить, какой из них подходит для вашей установки, или если у вас есть вопросы по поддержанию того, который у вас уже есть. Никакого давления, только реальные советы от человека, который играет в эту игру много лет.
Ссылки
- Сельскохозяйственное оборудование АгриТех. «Показатели эффективности мелкомасштабного оборудования для переработки кормов». Журнал управления сельскохозяйственной техникой, том. 12, нет. 3, 2022, стр. 45-52.
- Коллектив сельского сельского хозяйства. «Распространенные ошибки при обслуживании, которые сокращают срок службы резака». Ежемесячный журнал Farm & Ranch, том. 18, нет. 6, 2023, стр. 112–115.
- Ассоциация по питанию скота. «Размер корма и коэффициенты конверсии для мелкого рогатого скота и птицы». Руководство по мелкотоварному животноводству, 2021 г., стр. 78–85.
- Эффективность электродвигателей сельскохозяйственных инструментов. Министерство энергетики, Управление энергоэффективности и возобновляемых источников энергии, 2022 г.
